編集者：その飲食店とはどのように出会いましたか？

マネージャー：高速に乗る途中に寄ったお店です。

編集者：誰とよく来ますか？

マネージャー：1人が多いです。

編集者：そのお店でのエピソードを教えて下さい。

マネージャー：お昼にチャンポンを食べたくてたまたま通りかかって寄ったのがきっかけでチャンポンも美味しかったのでラーメンも気になり食べてみたらハマって近くに行く時は高確率で寄ります。

編集者：おすすめのメニューを教えて下さい。

マネージャー：チャンポンと高木瀬ラーメン

編集者：そのメニューのおすすめポイントを教えて下さい。

マネージャー：高木瀬ラーメンは少しピリ辛でスープも濃い目で一度食べたらクセになります！